（初）フォカッチャ…何これ？まいう〜

前に友人にパン作りしてるって話したら、「フォカッチャが大好き」って言ってたから、上手に作れるようになったら、食べてもらおうって思ったことをふと、思い出した

では、練習しようって事で、今日の夕食はパスタにして、いざ、フォカッチャの練習

夕食に合わせて焼き上げようと思ったら、朝、愛犬の散歩後、仕事に出かける前のつかの間に、仕込まねば…えらいこっちゃ
何をかくそう、「フォカッチャ」を作ろうと思ったのが、散歩直後、けたたましく掃除を済ませ、しこみました

なんとかバッチリ夕食前に、焼き上がり〜
塾に行ってる姫以外の三人で食べたところ、うんま〜い
めちゃめちゃ美味です。あっという間になくなりました！
ちなみに「ボロネーゼ」のパスタもうまくできたのに、塾に行かなくちゃいけないボンに急かされて、画像取り忘れ

ところで、「フォカッチャなんて食べたの初めて…」って言うと、
ボンに「モスのフォカッチャ食べてるやろ！！！」っと指摘されてしまった
あぁ、あれかぁコロッケのはさまってたやつや！
確かあれもいけてたはず…
でも、イメージが全然違うから、気づかなくても仕方ないよねぇ

それにしても、もっと食べたかったな〜
ひとつ反省点なのですが、家にあったオリーブ油が、スーパーの特売品…駄目駄目です。いまいち良い香りがしないのよん
次にはもうちょっと高級オリーブ油で、作ってみます

ちなみに「フォカッチャ」レシピはお気に入りのこの本より…です。

おうちでのーんびりたのしむ『自家製酵母パン』の本 佐原 文枝 (2007/01) 主婦と生活社 この商品の詳細を見る

実は、記事にこういうのをのせる方法を、学びました
もう若くはないので、少しずつお勉強って感じです。頑張ります